Retour : Porc

Joue de Porc

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400 g
7.00 €
17.5 €/kg

Excellentes et très tendres en ragoût avec des carottes, au curry,  à la provencale ...

 

          Origine : france

 

        Conservation :

        - 7 jours au réfrigérateur dans son emballage sous vide

        - peut aussi être congelé

Disponibilité :

En stock

Idée recette :

Joues de porc marengo

Présentation de la recette.

Présentation :

Nombre de personnes : 4

Difficulté : - facile

Temps de préparation : - 15 mn

Temps de cuisson : - 1h00

Ingrédients :

  • 1,2 kg de joues de porc
  • 2 oignons, 1 gousse d'ail
  • 3 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 30 gr de farine
  • 1 grand verre de vin blanc
  • 2 cuillères de purée de tomate
  • 1 bouquet garni
  • sel, poivre

 

Préparation

  • Dans une cocotte faites dorer sur toutes les faces les joues de porc dans l'huile d'olive, ajouter les oignons hachés, la farine et l'ail écrasé.
  • Mettre le verre de vin blanc et la purée de tomate, le bouquet garni. Salez, poivrez. Laissez mijoter une heure.

Le plat est prêt à servir. Vérifiez l'assaissonnent.

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