Produits Tripiers Du Terroir

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Retour : Porc

Joue de Porc

400 g

8.52 €

21.3 €/kg

Excellentes et très tendres en ragoût avec des carottes, au curry, à la provencale ...

Origine : france

Conservation :

- 7 jours au réfrigérateur dans son emballage sous vide

- peut aussi être congelé

hors stock

Présentation de la recette.

Nombre de personnes : 4

Difficulté : - facile

Temps de préparation : - 15 mn

Temps de cuisson : - 1h00

Dans une cocotte faites dorer sur toutes les faces les joues de porc dans l'huile d'olive, ajouter les oignons hachés, la farine et l'ail écrasé.
Mettre le verre de vin blanc et la purée de tomate, le bouquet garni. Salez, poivrez. Laissez mijoter une heure.

Le plat est prêt à servir. Vérifiez l'assaissonnent.