Deux pièces entre 400 gr et 450 gr . A déguster chaudes ou froides .

Fabrication artisanale  : fraise de veau (VVF), gros de boeuf (VBF), porc et couenne de porc (VPF), oignons, persil, sel , poivre, rabelais, vinaige de vin.

Conservation : 7 jours au réfrigérateur dans son emballage

                                    Peut aussi être congelé