Veau

La pièce de 700 g à 750 g Au court bouillon accompagnée de ses légumes avec ou sans sauce,    Origine : france  Conservation : -...
Epuisé
700 g
15.05 €
21.50 €/kg
- Faire cuire au court bouillon, avec un bouquet garni, carottes, oignon et branche de céléri, pendant 2 h 00, 2 h 30 en écumant de temps en temps. - A déguster selon...
Epuisé
500 g
7.25 €
14.50 €/kg

	Plongé les ris dans un court bouilon pendant 10 minutes afin d enlever plus facilement la peau.

	A déguster à la poêle ou en bouchée à la reine

	 

	ORIGINE : FRANCE

	 

	CONSERVATION :

	- 7 jours dans don emballage sous vide.

	- peut être congelé

	 
Plongé les ris dans un court bouilon pendant 10 minutes afin d enlever plus facilement la peau. A déguster à la poêle ou en bouchée à la reine   ORIGINE...
Epuisé
500 g
19.00 €
38.00 €/kg
Epuisé
500 g
6.75 €
13.50 €/kg
320g à 340g Au grill accompagné de sa sauce moutarde.    Origine : france  Conservation : - 7 jours au réfrirgérateur dans...
Epuisé
320 g
9.47 €
29.60 €/kg
La pièce Au court bouillon pendant 3 heures au moins. Excellent pour faire de la gélatine     Origine : france  Conservation : -...
Epuisé
6.00 €
Tête de veau Roulée avec lange Pièce de 1000 g à 1100 g Au court bouillon, avec ses légumes. A manger chaud en vinaigrette ou avec son incontournable sauce...
Epuisé
1000 g
16.50 €
16.50 €/kg
Tête de veau Roulée avec lange Entière de 4.200g à 4.500g Au court bouillon, avec ses légumes. A manger chaud en vinaigrette ou avec son incontournable...
Epuiséreapprovisionnement semaine prochaine
4200 g
69.30 €
16.50 €/kg
1 pièce d'environ  420 grammes. Très apprécié des connaisseurs, il est très tendre. A poêle avec de l'ail et du persil     Origine : france  Conservation : -...
Epuisé
420 g
12.10 €
28.80 €/kg
Tranché. Excellent poêlé, en ragoût ou farcie     Origine : france  Conservation :  - 7  jours au réfrigérateur...
Epuisé
350 g
4.73 €
13.50 €/kg
La pièce. Excellent poêlé, en ragoût ou farci.     Origine : france  Conservation : - 7 jours au réfrigérateur...
Epuisé
850 g
11.48 €
13.50 €/kg
2 Tranches 300g à 330g Poêlé avec de l'ail et du persil.     Origine : france  Conservation : - 7 jours au réfrigérateur...
Epuisé
300 g
10.86 €
36.20 €/kg
Excellent en osso bucco tout simplement.     Origine : france  Conservation : - 7 jours au réfrigérateur dans son emballage sous vide. -...
Epuisé
550 g
11.22 €
20.40 €/kg
1 pièce Faire pocher la cervelle dans l'eau bouillante vinaigrée pendant 10 à 15 minutes pour enlever la petite peau dessus. Ensuite la passer à la poêle...
Epuisé
6.00 €
 
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